Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac

de mihaelar63 in Paste, 3 Noi 2014 | 3438 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din ciclul ,, Nimic nu se pierde, totul se transforma '' . Am ramas pe stoc din ziua precedenta cu un spanac scazut foarte bun , doar ca nu mergea asa gol . M-am gandit ca ar fi grozav pe post de sos langa paste de calitate si inca ceva carnita . Preparatul final a fost grozav de gustos si aratos .Pastele lumaconi sunt niste paste tip scoica , uriase , imi plac pentru ca ,, ascund '' bine un sosul .

INGREDIENTE

500 gr muschiulet de porc
500 gr spanac
500 ml lapte
250 gr lumaconi [ [paste tip scoici mari ]
100 ml ulei vegetal
2 linguri faina
2 linguri parmezan ras
2 cepe verzi
6 catei usturoi
1/2 ardei rosu
1/2 ardei galben
1 varf cutit nucsoara
fulgi chili
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

21 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: paste cu spanac, retete Paste

Portii: 3

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac:

Muschiuletul de porc se feliaza si se prajeste in jumatate din ulei .

Ardeii spalati si taiati cuburi se aduga la muschiulet si se lasa cateva minute pana se patrund .Se sareaza si secondimenteaza cu fulgi de chili .

Pastele se fierb in multa apa sarata clocotinda respectand instructiunile de pe punga .Scurgeti pastele .

Ceapa si usturoiul se feliaza si se calesc foarte usor in uleiul ramas . Puneti faina , amestecati si turnati usor laptele amestecand . Se aduga spanacul spalat si se blenduieste cu mixerul vertical de mana .

Dati gustul final la spanac adugand nucsoara , parmezan si sare .Amestecati in spanac sosul provenit de la prajirea carnii .

Serviti pastele acoperite din abundenta cu sosul de spanac si cu muschiuletul prajit deasupra .

Daca ti-a placut reteta noastra "Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac" nu uita sa-i faci un review.